Bon et pas cher : l’authentique recette des Eierkueches, les crêpes alsaciennes | TF1 INFO

LCI - 08/05
[VIDÉO] Les œufs sont fortement présents dans la recette des Eierkueches. Pour une pâte réussie, il faut prendre le temps de bien la remuer. Les Eierkueches peuvent être dégustés sans problème le lendemain. - Bon et pas cher : l’authentique recette des Eierkueches, les crêpes alsaciennes (Dans mon assiette).

Les œufs sont fortement présents dans la recette des Eierkueches.
Pour une pâte réussie, il faut prendre le temps de bien la remuer.
Les Eierkueches peuvent être dégustés sans problème le lendemain.

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Le 13H à table

C’est une recette de crêpes qui n’a pas vraiment traversé les frontières, alors qu’elles méritent pourtant à être connues. Bien gonflées grâce à leur cuisson dans une cocotte en fonte, les crêpes alsaciennes, aussi appelées Eierkueches, font la fierté de la gastronomie locale. Pour les réaliser comme il se doit, découvrez la recette de Nicolas, un passionné de la cuisine alsacienne.

Quels ingrédients pour nos Eierkueches ?

Pour préparer quatre grandes Eierkueches, o...
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